KATEGORI SOAL : Topik / Proses Industri Kimia (PIK) - Kimia SMA Kelas 12

Semua Soal Topik : Proses Industri Kimia (PIK) - Kimia SMA Kelas 12 / Soal no. 21 dari 27

---

Bahan baku utama pembuatan margarin adalah minyak nabati yang netral. Oleh karena itu sebelum dibuat margarin, minyak harus dinetralkan dengan NaOH. Reaksi netralisasi tersebut bertujuan untuk ….

A. menetralkan gliserol

B. menetralkan trigliserida

C. menetralkan asam lemak bebas

D. menetralkan kelebihan asam lemak pada minyak

E. menetralkan asam lemak terikat

Loading...